На полках супермаркетов всё чаще попадаются гроздья винограда, которые выглядят так, будто их выточили из глянцевого пластика. Ягоды идеально ровные, крупные, блестящие — больше похожи на декоративные, чем на съедобные. Покупатели гадают: это селекция будущего, химия или просто азиатская мода?
Что это за сорт на самом деле
Загадка решается быстро: под яркими упаковками с иероглифами скрывается сорт Shine Muscat (Шайн мускат). Его вывели японские селекционеры ещё в 1980-е, а позже активно стали выращивать в Китае и Южной Корее. Именно оттуда он попадает в российские сети.
Цена — примерно 330–400 рублей за килограмм, и товар действительно разлетается: идеальная форма, крупные ягоды и отсутствие косточек делают своё дело.
Почему он выглядит «пластиковым»
Биологи уверяют: в пугающем глянце нет ничего криминального. Плотная кожура, гладкая поверхность и мясистая мякоть — особенности сорта, а не следствие обработки воском, химией или полимерными покрытиями.
Такая структура делает виноград более:
- транспортабельным,
- устойчивым к повреждениям,
- долговечным при хранении.
Вкус и реальность: эффектный вид — обычные ощущения
С точки зрения пользы Shine Muscat ничем принципиально не отличается от привычных столовых сортов. Те же витамины, антиоксиданты, клетчатка и ресвератрол.
Но вот вкус вызывает споры.
Покупатели и блогеры отмечают:
- аромат слабее, чем у традиционных сортов;
- сладость умеренная;
- вкус мягкий, с лёгкой мускатной нотой.
Многие сходятся во мнении: выглядит виноград интереснее, чем ощущается.
Вырастить его в России почти нереально
Агрономы подтверждают: Shine Muscat — сорт капризный, требовательный к климату и уходу. На российских виноградниках он приживается плохо, а выращивание требует больших затрат. Поэтому отечественные хозяйства обходят его стороной.
Можно ли его есть? Да
Эксперты успокаивают : виноград проходит те же проверки, что и любая продукция, попадающая в крупные сети. Никаких токсичных покрытий или опасных добавок в нём нет — блеск обусловлен природой сорта.
Итог: «пластиковый» Shine Muscat — не подделка и не химия. Это просто маркетингово выигрышный сорт с идеальной внешностью, средним вкусом и полной безопасностью.
