В мире, где концентрация, ясность мышления и выносливость нервной системы становятся всё более ценными ресурсами, на помощь может прийти не очередной энергетик, а напиток, известный ещё со времён ацтеков. Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова назвала какао естественным стимулятором мозговой активности — и объяснила, почему этот напиток заслуживает места в рационе тех, кто ценит бодрость ума и хорошее настроение.
Натуральный стимулятор без последствий
Какао-порошок, полученный из истинных какао-бобов, содержит два ключевых алкалоида — теобромин и кофеин. В отличие от кофе, где кофеин действует быстро и резко, в какао его концентрация значительно ниже, а эффект смягчён присутствием теобромина. Это вещество обладает мягким тонизирующим действием: оно стимулирует центральную нервную систему, но при этом не вызывает резких скачков давления или тревожности. В совокупности эти компоненты способствуют повышению бодрости, улучшению настроения и, что особенно важно, — повышению продуктивности работы головного мозга.
Богатый состав в каждой чашке
По словам Стародубовой, ценность какао выходит далеко за рамки его вкусовых качеств. В составе напитка — целый комплекс минералов: фосфор, калий, магний и железо, необходимые для поддержания энергетического обмена, работы сердца и нервной системы. Среди витаминов выделяются провитамин А, витамин Е, никотиновая кислота (витамин В3), тиамин (В1) и рибофлавин (В2) — все они участвуют в ключевых метаболических процессах, включая синтез нейромедиаторов.
Не менее важны и полифенолы — природные антиоксиданты, которые защищают клетки от окислительного стресса. Их регулярное поступление с пищей ассоциируется со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшением эластичности сосудов и даже замедлением старения мозга.
Какао и сердечно-сосудистое здоровье
Врач подчеркнула: умеренное потребление продуктов с высоким содержанием какао — например, тёмного шоколада с долей какао выше 75% — оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему. Исследования показывают, что такие продукты способствуют нормализации артериального давления и уровня липидов в крови, что особенно актуально в условиях растущей заболеваемости атеросклерозом и гипертонией.
Что выбрать: натуральный напиток или сладкая имитация?
Важно помнить: речь идёт именно о напитке из чистого какао-порошка без добавления сахара, растительных жиров и искусственных ароматизаторов. Многие промышленные «какао-миксы» содержат минимальное количество настоящего какао и максимум простых углеводов, что сводит на нет все потенциальные преимущества. Чтобы получить настоящую пользу, лучше готовить напиток самостоятельно из несладкого порошка высокого качества, по желанию дополняя его молоком, корицей или небольшим количеством мёда.
Таким образом, какао — не просто утешительный напиток из детства, а научно обоснованный инструмент поддержки когнитивных функций и общего самочувствия. Главное — употреблять его осознанно и в умеренных количествах.
Источник: ria.ru
Изображение: Архив редакции
Читайте также:
- Покрывала не трогаем, со шведского стола не едим: Летучая раскрыла неприятную правду об отдыхе в отелях(16+)
- Этот прибор потребляет столько же энергии, как 60 холодильников: он есть почти в каждом доме(6+)
- Россиянам на Новый Год сделали шикарный подарок: в Госдуме озвучили даты всех выходных(6+)
- Выращиваю помидоры на подоконнике 12 месяцев подряд: без грядок и без теплиц радую близких свежими томатами(6+)
- В ноябре зажигаю лавровый лист в квартире - далеко не все знают, для чего это делается(6+)
