Обычная поваренная соль кажется самым простым и безопасным продуктом на кухне. Но недавняя проверка показала: даже здесь есть неприятные сюрпризы. Эксперты Роскачества исследовали популярные бренды соли — и у ряда производителей обнаружились серьёзные несоответствия заявленным характеристикам.
Какие марки попали в антирейтинг
По результатам лабораторных испытаний сразу несколько брендов не смогли подтвердить информацию, указанную на упаковке:
- «Торговый дом Соль» — уровень йода оказался ниже нормы, при этом на пачке размещена маркетинговая пометка «без ГМО», которая для соли в принципе не имеет смысла.
- «Валетек» — пониженное содержание йода, не соответствующее заявленным показателям.
- «Белёк» — выявлены отклонения по содержанию йода, а также обнаружены нерастворимые примеси.
- Crista — превышено содержание хлорида натрия, кроме того, фактический вес упаковки не совпал с заявленным.
- «Салина» — размер гранул не соответствует характеристикам, указанным производителем.
Какие уловки чаще всего используют производители
Эксперты отмечают: проблема не только в качестве продукта, но и в подаче информации. На упаковках соли регулярно встречаются приёмы, вводящие покупателей в заблуждение:
— указание места фасовки вместо реального места добычи соли;
— активное использование термина «морская соль» без подтверждённого происхождения;
— маркетинговые надписи, не несущие практической ценности для потребителя.
Как выбрать соль без сюрпризов
Специалисты советуют ориентироваться на соответствие ГОСТу и репутацию производителя, а не на громкие надписи на пачке. Для профилактики йододефицита предпочтение стоит отдавать йодированной соли, но людям с хроническими заболеваниями рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом.
Проверка показала простую истину: даже самый привычный продукт требует внимательного подхода. Чтение упаковки и критическое отношение к маркетингу — лучший способ не переплачивать за красивую этикетку и не рисковать качеством питания.
