Растворимый кофе — палочка-выручалочка для тех, кто по утрам живёт на автопилоте. Открыл банку, залил кипятком — и готово. Но, как выяснилось, далеко не каждый гранулированный «энергетик» в вашей кружке на самом деле кофе. Эксперты Росконтроля проверили самые популярные марки — и некоторые результаты заставляют пересмотреть привычки.
Проверка на бодрость
В тестировании участвовали десятки образцов сублимированного кофе — именно того, что обещает «чистый аромат и богатый вкус». Лаборатории изучали состав, наличие сахаров, глюкозы, злаков и других примесей. Цель проста: понять, сколько в этих банках настоящих кофейных зёрен, а сколько — откровенной имитации.
Кому можно доверять
Честно прошли проверку только несколько брендов:
Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, «Московская кофейня на паяхъ» и «Чёрная карта».
В их составе — исключительно кофе, без цикория, ароматизаторов и зерновых добавок. Растворяются быстро, вкус узнаваемый, запах — бодрящий. Именно так и должен работать нормальный утренний напиток.
Кто подмешал лишнего
А вот Italica, «Фаворит» и MacCoffee Favorite эксперты настоятельно не рекомендуют. В составе — цикорий и злаковые добавки, которые производители маскируют под «улучшители вкуса». На деле же это удешевляет продукт и убивает главную суть кофе — насыщенный аромат и бодрость.
Даже если на полке рядом с ценником красуется жирная надпись «-40%», радоваться не стоит: по факту вы покупаете кофейный напиток, а не кофе.
Главный вывод
Настоящий кофе не прячется за ароматизаторами и громкими слоганами. Поэтому вместо того чтобы вестись на яркую банку или скидку, просто прочитайте состав. Это сэкономит не только деньги, но и нервы.
Пить можно не всё, что называется кофе — и уж точно не всё, что бодрит только запахом.
