Аэрогриль рекламируют как универсального помощника, который может всё. Однако реальный опыт владельцев показывает: этот прибор не является магическим устройством, и неправильный выбор может обернуться разочарованием.
Чтобы деньги не были потрачены зря, перед покупкой стоит учесть несколько ключевых моментов, которые часто упускают из виду.
Первое и самое важное — это не объём чаши, а её форма. Начинающие покупатели часто обращают внимание только на цифры в литрах, например, «2 литра». Но если чаша высокая и узкая, как у многих бюджетных моделей, её полезный объём оказывается меньше, чем кажется. Продукты в такой кастрюле приходится укладывать в несколько слоёв, и они не прожариваются равномерно. Идеальная чаша должна быть широкой и неглубокой. Это позволяет разместить ингредиенты в один слой, чтобы каждый кусочек получил равный поток горячего воздуха и покрылся красивой, хрустящей корочкой. Такой нюанс превращает готовку из сложной задачи в удовольствие.
Второй момент — место на кухне. Перед покупкой стоит честно оценить, где будет стоять прибор. Аэрогриль во время работы активно выделяет горячий воздух, поэтому его нельзя ставить вплотную к стенам, кухонным шкафам или пластиковым предметам. Ему требуется достаточно свободного пространства для безопасной вентиляции. Если на тесной столешнице каждый сантиметр на счету, стоит заранее продумать, где будет жить новый кухонный гаджет.
Многие надеются, что с аэрогрилем можно полностью забыть о масле. Это распространённое заблуждение. Масло, хоть и в гораздо меньшем количестве, всё же понадобится. Без него картофель или куриные крылышки скорее высушатся, чем зарумянятся. Несколько капель масла, смешанных со специями, помогают создать ту самую золотистую и хрустящую корочку, ради которой многие и покупают эту технику.
Наконец, стоит трезво оценивать свои кулинарные планы. Если главная цель — регулярно печь пироги, кексы или бисквиты, аэрогриль — не лучший выбор. Большинство моделей не предназначены для крупных объёмов выпечки. Прибор справится с небольшими порциями, например, с кексиками на пару штук, но замесить тесто на целый пирог или равномерно пропечь большой корж в нём вряд ли получится. Для таких задач больше подойдёт духовка с конвекцией или мультипечь.
Таким образом, чтобы аэрогриль не отправился в дальний угол шкафа, важно выбрать модель с удобной широкой чашей, заранее найти для неё безопасное место на кухне, понимать, что немного масла всё же потребуется, и не строить иллюзий насчёт выпечки. При таком подходе прибор действительно станет надёжным помощником для быстрого и полезного приготовления множества блюд.
Источник: dzen.ru
