Наступающий 2026 год пройдет под знаком Красной Огненной Лошади — энергичного и свободолюбивого животного. Чтобы заручиться поддержкой символа года, важно правильно оформить праздничный стол и составить меню, которое придется по вкусу огненной стихии.
Декор и цветовая гамма
В оформлении стола рекомендуется использовать теплые насыщенные цвета: красный, рубиновый, терракотовый, апельсиновый и золотой. Для баланса можно добавить глубокие зеленые оттенки, элементы из матового дерева и немного белого цвета в качестве акцентов.
Скатерть и другой текстиль лучше выбрать из натуральных тканей, например, льна, в теплой цветовой гамме. Столовые приборы из дерева, кремовой керамики или с золотым покрытием будут хорошо смотреться. Для подачи блюд подойдет посуда из чугуна или железа, которая долго сохраняет тепло.
Обязательными элементами декора станут свечи и световые гирлянды, создающие уютную атмосферу. В центре стола можно разместить композицию из пихтовых веток, дополненную красными цветами и ягодами.
Рекомендуемые блюда
При составлении меню стоит отдать предпочтение теплым и пряным блюдам, которые соответствуют огненной стихии.
Для закусок отлично подойдут:
- Канапе с овощами и мясом с цитрусовым соусом
- Соленья с чесноком или имбирем
- Блинные рулеты с грибной или картофельной начинкой
Основные блюда лучше приготовить вегетарианские или с минимальным количеством мяса:
- Овощное рагу с обязательным добавлением моркови
- Картофельные запеканки с ароматными подливами
- При желании можно подать запеченное мясо с хрустящей корочкой, но обязательно горячим
От рыбы и морепродуктов рекомендуется отказаться, так как водная стихия не соответствует природе Лошади.
Десерты и напитки
Вместо холодных десертов лучше подать свежую выпечку:
- Теплый яблочный пирог
- Булочки с корицей
- Домашнее печенье
Из напитков идеально подойдут согревающий чай, морс или пунш комнатной температуры.
Чего следует избегать
Не рекомендуется подавать холодные блюда, особенно в качестве основных. Стоит избегать пресной еды и однотипных салатов — Лошадь любит разнообразие. Молочные десерты с большим количеством сахара могут создать ощущение тяжести.
Главное правило — каждое блюдо должно быть не только вкусным, но и красиво оформленным, чтобы радовать глаз и поддерживать праздничное настроение.
