Традиционная белорусская тушенка давно заслужила репутацию качественного продукта. Однако покупателям известно, что качество товара может сильно различаться в зависимости от места продажи и цены.
Один из покупателей решил проверить, какую продукцию под брендами известных белорусских комбинатов предлагает сеть магазинов «Светофор», и устроил дома небольшую дегустацию, сравнив несколько банок.
Эталон для сравнения: что такое настоящая тушенка
Для чистоты эксперимента было решено сначала приобрести продукт, считающийся образцовым, — тушенку «Селянская» от Березовского мясоконсервного комбината. Она была куплена не в «Светофоре», а в другом магазине. Эта банка и стала точкой отсчета. Консервы представляли собой именно то, чего ждешь от качественной тушенки: цельные куски говядины в собственном соку, без лишних добавок, с насыщенным мясным вкусом и ароматом. Именно такой продукт покупатели и называют эталоном.
Три банки из «Светофора»: разочарование под знакомой этикеткой
Далее настала очередь продукции, купленной непосредственно в «Светофоре». Несмотря на то, что на этикетках значились названия известных белорусских предприятий, содержимое банок разочаровало.
Первая банка: «Березовский мясоконсервный комбинат». Продукт под брендом уважаемого завода оказался дешевле эталонного. Однако состав уже настораживал: помимо говядины, в него входили свиные шкурки, вода и добавки. После вскрытия на внутренней стенке банки была заметна темная плесень или окисление металла. Вкус продукта напоминал скорее соленое сало с ароматом ветчины, а консистенция была похожа на фарш. У покупателя возник вопрос: является ли это подделкой или особым, удешевленным вариантом, выпущенным специально для данной торговой сети.
Вторая банка: «Оршанский мясоконсервный комбинат». Большая банка, на лицевой стороне которой крупно было написано «Говядина тушеная», также преподнесла сюрприз. В составе, написанном мелким шрифтом, значились мясо голов свиных, шкурки и даже пшеничная мука. После вскрытия обнаружился желтый жир и неприятный затхлый запах. На вкус продукт был пересоленным и водянистым. Разница в цене с качественной тушенкой составила всего 30 рублей, но разница в содержимом была колоссальной. Дегустаторы сочли этот продукт несъедобным.
Третья банка: зеленый горошек. Для полноты картины была куплена и банка зеленого горошка местного белорусского производства. Этот продукт, в отличие от мясных консервов, оказался достойным: горошек был крупным, свежим, с прозрачным бульоном и приятным вкусом. Единственным небольшим недостатком была чуть более жесткая текстура по сравнению с некоторыми другими популярными марками.
Выводы эксперимента: цена и состав говорят сами за себя
Эксперимент наглядно показал, что одного только имени известного производителя на этикетке недостаточно для гарантии качества. Скорее всего, в сеть дискаунтеров поставляются удешевленные линейки продуктов, специально разработанные под низкую цену.
Главными ориентирами при выборе должны стать два фактора: цена и состав. Качественная тушенка, сделанная преимущественно из мяса, не может стоить дешево. Если цена подозрительно низкая, стоит внимательно изучить состав, напечатанный мелкими буквами. Наличие свиных шкурок, мясной обрези, муки, крахмала и большого количества воды прямо указывает на низкое качество продукта.
Таким образом, покупка даже таких, казалось бы, проверенных продуктов, как белорусская тушенка, в магазинах эконом-сегмента требует особой внимательности. Доверять в этом случае стоит не громкому имени на этикетке, а объективным показателям: адекватной цене и честному составу.
Источник: Зоркий
