Роскачество опубликовало результаты масштабной проверки консервированных сардин, и итоги оказались тревожными. Из 19 популярных брендов сразу четыре получили неудовлетворительные оценки — в одной из банок специалисты обнаружили превышение допустимых норм по содержанию мышьяка.
Кто попал в «чёрный список»
Проверку не прошли марки «Рыбное меню», «Балтийский невод», Fish Перекус и «Вкусные консервы». По данным экспертов, в этих образцах выявлены разные нарушения — от банального несоответствия заявленной массы до серьёзных рисков для здоровья.
Особое беспокойство вызвал бренд «Вкусные консервы» — лабораторный анализ зафиксировал превышение содержания мышьяка, что делает продукт небезопасным для употребления.
Кроме того, в «Балтийском неводе» специалисты отметили чрезмерную сухость рыбы, в Fish Перекус — мутную заливку и горечь во вкусе, а в «Рыбном меню» — нарушения технологии разделки и наличие чешуи.
Что показала проверка
В целом результаты исследования получились неоднозначными:
- 6 брендов признаны эталоном качества — «Азбука моря», «Барс», «Доброфлот», «5 Морей», «Примрыбснаб» и Fish House;
- 9 марок оказались в «середнячках» — безопасны, но не дотягивают до высоких стандартов;
- 4 марки попали в аутсайдеры с нарушениями.
Хорошая новость — в продукции всех участников не нашли возбудителей ботулизма или других опасных бактерий, а также не выявили подмены сортов рыбы.
Как выбрать безопасные консервы
Роскачество напоминает:
- никогда не покупайте вздутые или деформированные банки;
- проверяйте маркировку — там должна быть указана масса, состав и производитель;
- особое внимание на консервы стоит обратить беременным женщинам, детям и людям с хроническими болезнями.
Эксперты подчеркивают: даже если большинство товаров на полках безопасны, случаи с мышьяком показывают, что риски всё же существуют. А значит, выбирать консервы нужно не по скидке, а по репутации бренда — здоровье важнее.
