Специалисты управления Роспотребнадзора по РТ выявили нарушения организации питания в 787 из 936 проверенных школ Татарстана. Проверки велись с начала 23/24 учебного года, сообщает пресс-служба надзорного ведомства.
В заключении специалистов управления отмечается положительная динамика в организации школьного питания по сравнению с 20/21 учебным годом. В частности «снизилось число выявляемых нарушений в части загрязнения микробами готовых блюд, занижения калорийности блюд, недовеса порций, занижения температуры готовой пищи на раздаче и на столах у детей, кроме того отмечается снижение «индекса несъедаемости».
Помимо школ, специалисты Роспотребнадзора проверили 20 поставщиков продуктов и три комбината питания, установлены нарушения в поставках мясной продукции ООО «Торговый дом «Ягодная слобода».
Информация о выявленных нарушениях передана республиканским и муниципальным органам власти.
