Есть блюда, которые не требуют ни кулинарного подвига, ни долгих сборов. «Пятёрка» как раз из таких. Этот салат выручает, когда гости уже почти на пороге, ужин нужен «ещё вчера» или просто не хочется стоять у плиты. Пять основных ингредиентов, минимум движений — и в результате насыщенный, собранный вкус, который почему-то всегда нравится всем без исключения.
Секрет популярности прост: здесь нет случайных компонентов. Ветчина даёт сытность, грибы добавляют характер, кукуруза смягчает вкус, яйца делают текстуру нежной, а маслины связывают всё в одно целое. В итоге салат получается одновременно лёгким и основательным — редкое сочетание для экспресс-рецептов.
Что понадобится:
- ветчина — около 200 г
- маринованные шампиньоны — 100 г
- маслины без косточек — 100 г
- консервированная кукуруза — 150 г
- яйца — 2 штуки
- листья салата — по желанию
- майонез — ориентируйтесь на свой вкус
Как готовить:
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Пока они остывают, нарежьте ветчину аккуратными брусочками. Шампиньоны измельчите пластинками, маслины — кружками. Яйца нарежьте небольшими кубиками, чтобы они равномерно распределялись в салате.
Сложите все ингредиенты в миску, добавьте кукурузу, предварительно слив жидкость. Заправьте майонезом, перемешайте и попробуйте — иногда соли не требуется вовсе, всё зависит от ветчины и грибов.
Подавать «Пятёрку» можно по-разному: в большом салатнике для семейного ужина или порционно — в стаканах, выстланных листьями салата. Выглядит аккуратно, готовится молниеносно и почти всегда становится первым блюдом, которое заканчивается на столе.
