За стеклянной перегородкой кассы в «Пятёрочке» — не просто человек с лентой и сканером. Это свидетель сотен ежедневных историй: от мелких маркетинговых уловок до драм, связанных с человеческими нуждами. Наталья, кассир из Тулы с семилетним стажем, решила рассказать о том, о чём молчали тысячи её коллег. Её рассказ — не просто жалоба на тяжёлую работу, а честный взгляд изнутри на то, как устроена повседневная торговля.
То, что никогда не лежит у неё в корзине
Несмотря на доступность и удобство, есть продукты, которые Наталья не берёт ни при каких обстоятельствах. Во-первых, это дешёвая и средняя по цене колбаса. По её словам, настоящего мяса в ней не больше 30 %. Остальное — соя, крахмал, ароматизаторы и усилители вкуса. «По сути, это химия в оболочке», — говорит она. Если хочется мяса, лучше купить цельный кусок и приготовить самостоятельно.
Не вызывает доверия и готовая кулинария. Салаты, горячие блюда, выпечка — всё это, по её наблюдениям, зачастую готовится заранее, а не утром перед открытием магазина. Ещё тревожнее другое: продукты с истекающим сроком годности часто идут на переработку в те самые салаты. Колбаса или сыр, которые уже не продать, могут оказаться в «Оливье» — покупатель ничего не заподозрит.
Особое внимание Наталья уделяет молочной продукции. «Если срок хранения — 30 дней, то это не молоко, а его имитация с консервантами», — поясняет она. В её холодильнике — только молоко и кисломолочные продукты со сроком хранения до семи дней.
Фарш по акции — не подарок
Готовый мясной фарш, особенно со скидкой, вызывает у неё особое недоверие. «Это не мясо, которое только что измельчили, — рассказывает Наталья. — Это обрезки, жир, хрящи, а иногда даже продукты с истекающим сроком годности». Она всегда просит перемолоть при ней свежий кусок — так можно быть уверенным в составе.
Просрочка: не всё идёт в мусорное ведро
Хотя официально просроченные товары подлежат списанию, на практике всё сложнее. По словам Натальи, в некоторых случаях сроки годности на молочной продукции переклеивают — особенно если до истечения срока остаётся всего день. Уценка тоже не всегда выгодна: продукты со сроком годности «до завтра» продаются со скидкой, но на деле покупатель рискует получить испорченный товар. Особенно это касается скоропортящихся продуктов — молочных продуктов и мяса.
Акции, которые обманывают
Не все скидки выгодны. Наталья замечает, что перед акциями вроде «1+1=3» или «второй по цене за полцены» часто искусственно завышают цену. Например, шоколадка, которая обычно стоит 80 рублей, накануне акции может стоить 120. В итоге покупатель переплачивает, думая, что экономит. «По-настоящему выгодные акции — это те, в которых цена снижается без предварительного завышения, чаще всего от производителя», — советует она.
Кто на самом деле ворует
Стереотипы о воровстве в магазинах рушатся при ближайшем знакомстве с кассовой лентой. Чаще всего, по наблюдениям Натальи, кражи совершают не маргиналы, а вполне благополучные люди: женщины среднего возраста, подростки, пенсионеры, а иногда и состоятельные покупатели — ради адреналина. Способы разные: от пряток в сумках до подмены ценников. Были и курьёзные случаи — например, мужчина пытался вынести арбуз под футболкой.
Когда не хватает денег
Одна из самых болезненных сцен — момент, когда покупатель подходит к кассе, а денег не хватает. Люди откладывают не самое дорогое, а самое «ненужное»: фрукты, сладости, иногда мясо. Остаётся только самое необходимое — хлеб, молоко, крупы. Наталья вспоминает пенсионерку, которая в итоге купила на последние деньги только хлеб и молоко, и маму с детьми, чьи слёзы из-за отложенных бананов до сих пор отзываются в её памяти.
За что платят 32 тысячи
Зарплата кассира — около 32 тысяч рублей. График — пять дней в неделю по 8–10 часов, но на деле смена часто затягивается до 10–11 вечера. Переработки не оплачиваются. Штрафы — за всё: за недостачу, опоздание, нарушение дресс-кода. Текучка кадров огромная: многие не выдерживают и уходят через месяц-два.
Почему она остаётся
Несмотря на всё это, Наталья продолжает работать. Не из-за денег и не из-за страха перемен. Просто за семь лет она стала частью жизни своих постоянных покупателей. «Однажды я заболела, — рассказывает она. — Когда я вернулась, одна женщина сказала: “Хорошо, что ты вернулась. Я к тебе привыкла”». Именно такие слова, по её мнению, делают тяжёлую работу осмысленной.
Её история — напоминание о том, что за каждым сканированием штрихкода стоит человек, который видит больше, чем кажется. И иногда именно он знает, что на самом деле лежит в вашей корзине.
Источник: dzen.ru
Изображение: Архив редакции
Читайте также:
- В челнинской школе заметили незваного гостя — мышь(0+)
- Готова к открытию: что интересного в новой школе Челнов (фото)(0+)
- В Набережных Челнах скоро заработает новая школа(0+)
- Легендарный лагерь «Следопыт» ждёт масштабное обновление за 870 млн рублей(0+)
- Школьная подножка обернулась крупным иском в Челнах(12+)
