Когда за окном холодает, рука сама тянется к сытным салатам. Но если мысль о «Шубе» или «Оливье» вызывает лишь вздох и скуку, значит, пора попробовать что-то новое. Без варёных овощей, без бесконечных мисок и терок — просто, быстро и вкусно.
Мой личный фаворит — салат «Тропиканка». Готовится буквально за пять минут, но на вкус — будто вы только что вышли из модного кафе. Идеален для ужина, праздника или внезапного визита гостей.
Что понадобится:
- консервированные ананасы — 250–300 г (примерно половина банки);
- копчёная курица — 300 г;
- кукуруза — 1 банка;
- листья салата — 1 пучок;
- соль и душистый перец — по вкусу;
- греческий йогурт или домашний майонез — 2 ст. ложки.
Как готовить:
1. Нарежьте ананасы на небольшие кубики.
2. Листья салата промойте и нарвите руками — мелко, но без фанатизма.
3. Копчёную курицу нарежьте кусочками.
4. Откройте кукурузу и слейте жидкость.
5. Смешайте всё в салатнице, приправьте солью и перцем, добавьте йогурт или майонез.
Вот и всё. Без заморочек, без лишней посуды и ожидания. Сладость ананаса, сочность курицы и лёгкость йогуртовой заправки делают этот салат настоящим зимним хитом.
Теперь готовлю «Тропиканку» не только на праздники — она спасает , когда хочется чего-то вкусного и не скучного. И да, подружки действительно постоянно спрашивают рецепт.
