Пользы нет, калорий масса - приводит к ожирению: эту кашу Мясников назвал самой вредной, а мы ее даем детям
Манная каша, которая долгие годы считалась в России идеальным детским завтраком, сегодня оказалась в центре внимания экспертов по питанию. Известный врач и телеведущий Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» высказал критическое мнение об этом блюде, предупредив россиян о возможных рисках для здоровья.
По словам специалиста, регулярное употребление манной каши по утрам может способствовать набору лишнего веса и повышать риск развития сахарного диабета. Основная причина — состав продукта. «Там в основном быстрые углеводы, крахмал. Особой пользы нет», — пояснил Мясников.
Действительно, манная крупа, производимая из пшеницы, отличается высоким содержанием легкоусвояемых углеводов при относительно низком количестве клетчатки, витаминов и минералов по сравнению с другими крупами. Такая комбинация приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови, что дает кратковременное ощущение сытости, но вскоре сменяется новым приступом голода. Это может провоцировать переедание в течение дня и, как следствие, проблемы с контролем веса.
Завтрак — важнейший прием пищи, который задает метаболический ритм на весь день. Ошибки в его планировании не только мешают полноценно насытиться, но и могут нанести вред фигуре и общему самочувствию. Блюдо, состоящее преимущественно из рафинированных углеводов, к которым относится и манная крупа, является классическим примером такого промаха.
В качестве здоровой альтернативы доктор Мясников рекомендует обратить внимание на другие каши. Перловая, пшенная, гречневая или овсяная крупы содержат значительно больше пищевых волокон, белка, витаминов группы B и микроэлементов. Они медленнее перевариваются, обеспечивая длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии без резких скачков глюкозы в крови. Например, гречка богата железом, а овсянка известна своей способностью поддерживать здоровье пищеварительной системы благодаря растворимой клетчатке.
Это не означает, что манную кашу нужно полностью и навсегда исключить из рациона. Однако ее стоит рассматривать скорее как редкое десертное блюдо, а не как основу ежедневного детского или взрослого питания. Особенно это важно для формирования правильных пищевых привычек у детей. Гораздо полезнее предлагать им на завтрак каши из цельного зерна, которые обеспечат растущий организм необходимыми питательными веществами и энергией для учебы и активных игр, не перегружая его «пустыми» калориями.
Таким образом, осознанный подход к выбору продуктов для утреннего приема пищи — это простой, но эффективный шаг на пути к сбалансированному питанию и поддержанию здоровья. Замена манной каши на более питательные крупы помогает сделать завтрак по-настоящему полезным и сытным.