Побывала в Абхазии на сборе мандаринов и хурмы: честно рассказываю, сколько можно заработать и какой есть подвох
Когда за Уралом уже щёлкает мороз, а в центральной России лужи покрываются ледяной коркой, на абхазском побережье ещё дышит тёплая осень — та самая, что не сушит кожу и не выматывает организм. Ноябрь здесь — не конец, а пик: время, когда сады буквально обвешаны золотыми мандаринами, янтарной хурмой и тёмно-зелёными фейхоа. И хотя местные жители предпочитают не тратить силы на сбор — урожай всё равно убирают. Только делают это приезжие: из Армении, южных регионов России, а всё чаще — и из крупных городов, где сезонный труд превращается в необычное сочетание заработка, отдыха и терапии природой.
Техника — не грубая сила, а точность
На первый взгляд, сбор фруктов кажется делом простым. Но здесь, как и везде, есть свои правила. Мандарины, например, нельзя просто обрывать — это ранит ветку и сокращает срок хранения плода. Их бережно срезают секатором, оставляя небольшой хвостик — так фрукт дольше остаётся сочным и не теряет товарный вид. Для работы нужны три вещи: устойчивая (но лёгкая) лестница, ведро с креплением на пояс — чтобы не тратить время на спуски — и острый секатор. Новичку на первых порах не избежать мелких царапин и усталых рук, но уже к третьему дню движения становятся автоматическими — как у музыканта за инструментом.
Сушеная хурма — не просто лакомство, а ремесло
Особое внимание — хурме. Её не едят сразу. Ещё в октябре, когда плоды плотные и твёрдые, их аккуратно снимают, очищают от кожуры и подвешивают в тени — под навесами, в сараях, на чердаках. Процесс сушки длится от 30 до 60 дней, в зависимости от влажности воздуха и сорта. За это время мякоть темнеет, становится тягучей, покрывается тонкой карамельной корочкой. Вкус — ни на что не похожий: глубокий, с оттенками мёда, финика и чуть горьковатого какао. Такую хурму не продают на прилавках — её ценят по-тихому, в кругу знатоков, и часто используют как подарок или зимний «витаминный резерв».
Заработок: реальность за рамками романтики
Плата сборщикам — поштучная. Один стандартный ящик (около 8–10 кг мандаринов) — 100 рублей. За день, при умеренном темпе, можно собрать 15–20 ящиков: получается 1500–2000 рублей. Те, кто работает в полную силу — с утра до заката, без длительных перекуров и фотографий — выходят на 25–30 ящиков. Но таких немного: большинство приезжают не только за деньгами, но и за паузой.
К жалованию прилагается:
бесплатное проживание (чаще — в простых, но чистых домиках у сада: общая кухня, душ, иногда — отопление);
неограниченный доступ к урожаю — можно есть сколько угодно, и это не считается воровством, а скорее — частью культуры доверия;
и, пожалуй, главное — отсутствие городского шума, постоянный фон пения птиц, запах цитрусов и моря в 15 минутах ходьбы.
Где подвох?
Его нет в обмане — но он есть в ожиданиях.
Физическая нагрузка реальна: работа на свежем воздухе — не то же, что прогулка по набережной. Ноги устают, спина напрягается, руки покрываются мелкими царапинами от веток.
График свободный, но ответственность полная: если пропустил день без предупреждения — никто не будет требовать, но и доверие потеряешь.
Сезон короткий: в декабре сбор сворачивается — мандарины заканчиваются, погода становится сырой, а сады впадают в зимний сон.
Альтернатива — не работать, а просто жить осенью
Для тех, кто не готов к лестницам и секаторам, Абхазия предлагает «фруктовый туризм»: аренда жилья у садовладельцев, самостоятельные поездки на базары и фермерские точки. Здесь килограмм мандаринов — от 40 рублей, хурмы — 40–100 (в зависимости от зрелости и сорта), фейхоа — 50–80. Контраст с московскими или питерскими ценами — как между разными мирами.
Важно: почти весь урожай уходит в Россию — машины с фруктами стартуют ежедневно. Это не только бизнес, но и своего рода мост между сезонами: абхазская осень становится российской зимой — яркой, сладкой, витаминной.
Для многих такой опыт — не просто временная подработка, а повод переосмыслить ритм жизни. Ведь когда ты стоишь на лестнице, срезая мандарин под шум моря и лёгкий ветер с гор, понимаешь: иногда самая честная работа — это работа руками, а самое ценное — не зарплата, а ощущение, что ты на месте.
Источник: newtambov.ru
Изображение: Архив редакции
Читайте также:
- Покрывала не трогаем, со шведского стола не едим: Летучая раскрыла неприятную правду об отдыхе в отелях(16+)
- Этот прибор потребляет столько же энергии, как 60 холодильников: он есть почти в каждом доме(6+)
- Россиянам на Новый Год сделали шикарный подарок: в Госдуме озвучили даты всех выходных(6+)
- Выращиваю помидоры на подоконнике 12 месяцев подряд: без грядок и без теплиц радую близких свежими томатами(6+)
- В ноябре зажигаю лавровый лист в квартире - далеко не все знают, для чего это делается(6+)