Компания «Доброфлот» давно зарекомендовала себя как один из лучших производителей рыбных консервов в России. Их главный козырь — консервирование рыбы прямо на месте вылова, в открытом море. Но не все банки «Доброфлота» одинаковы. Как оказалось, даже у одного и того же бренда качество может сильно различаться — в зависимости от того, где и из чего была приготовлена рыба.
Блогер дзен-канала «Посад» провела любопытный эксперимент: купила две банки скумбрии одного наименования, а внутри обнаружила принципиальную разницу. В одной банке рыба была сочной, ароматной и целой, в другой — пересушенной и слишком солёной. В чём причина? Одна банка изготовлена из свежевыловленной рыбы на плавбазе, другая — из замороженного сырья на береговом производстве.
Чтобы не испортить ужин, достаточно обратить внимание на два ключевых момента.
Способ 1. Проверьте код на дне банки
Переверните банку и найдите маркировку на нижней крышке. В среднем ряду кода ищите комбинацию:
П08 — консервы изготовлены на плавбазе из свежей рыбы. Это лучший вариант: рыба разделывается и закладывается в банки в течение нескольких часов после вылова.
13 (в конце среднего ряда) — продукт изготовлен на суше из замороженного сырья. Такие консервы хуже по текстуре и вкусу, так как повторная заморозка и разморозка разрушают структуру рыбы.
Способ 2. Прочитайте надпись на красном флаге
На лицевой стороне каждой банки «Доброфлота» изображён фирменный красный флаг. Обратите внимание на формулировку:
«Сделано в море» — значит, консервы приготовлены на плавбазе из свежей рыбы.
«Сделано на море» — продукт изготовлен на берегу из замороженного сырья.
Эти два простых правила помогут вам выбрать действительно качественные консервы — те, благодаря которым «Доброфлот» стал культовым брендом. Ведь разница между «свежеморскими» и «береговыми» консервами не в цене, а в самом вкусе ужина.
Источник: hibiny.ru
Изображение: Архив редакции
Читайте также:
- На чем жарят яичницу опытные хозяйки — запомните раз и на всю жизнь: не сало и не масло(16+)
- Для чего вы вечно покупаете обколотую курицу? Когда есть продукт во много раз полезнее и дешевле(16+)
- Почему к золоту нельзя прикасаться руками - запомните сами и расскажите близким(16+)
- Сколько раз в день нужно кормить кошку: запомните советы ветеринаров раз и навсегда(16+)
- Этими вещами не стоит хвалиться даже перед родными: запомните раз простой совет мудреца(16+)
