Курганская компания «Белые ручки» наладила производство эчпочмаков со свининой. Приобрести выпечку могут жители Kургана, Eкатеринбурга и Tюмeни, а также пользователи «Яндекс.Лавки» и «Самоката».
Наибольшую «популярность» блюдо курганских пекарей нашло в Татарстане. В различных пабликах жители республики обсуждают необычную рецептуру и начинку с использованием свинины. Пользователи подчеркивают, что основная религия татар – ислам, а эчпочмак – национальное татарское блюдо и наличие в нем свинины недопустимо.
По данным KazanFirst, курганский производитель объяснил произошедшее авторским рецептом и различными вкусами покупателей.
«Это не имеет никакого отношения к татарской культуре, это наш рецепт. Обычно мы понимаем, что треугольник готовится из баранины или говядины. Мы рекомендуем свинину и говядину в качестве альтернативы для тех, кто предпочитает этот вид мяса. Мы стараемся учитывать разные вкусы наших клиентов», – говорится в ответе.
Отметим, что в настоящее время заказать эчпочмаки со свининой через «Яндекс.Лавку» нельзя – выпечки нет в наличии.
