Многие привыкли экономить на освещении, бережно относятся к стирке и выбирают энергоэффективные холодильники. При этом на кухне часто работает настоящий «энергетический монстр», чье воздействие на семейный бюджет остается незамеченным.
Этим монстром является обычная духовка, которая во время работы может потреблять электроэнергию, сопоставимую с несколькими десятками холодильников.
Сравниваем цифры: духовка против всей остальной техники
Чтобы понять масштаб, достаточно простого сравнения. Современный холодильник, работающий круглые сутки, потребляет в среднем около 0.5 кВт/ч. Включите духовой шкаф на среднюю температуру для приготовления ужина, и его мгновенная мощность составит уже 2–5 кВт. Получается, что всего за один час работы духовка расходует столько же электричества, сколько 4–10 работающих холодильников.
Эти часы складываются в недели и месяцы. За год на домашнюю готовку — разогрев пищи, выпечку, приготовление основных блюд — уходит 200–300 кВт/ч. В пересчете на деньги эта сумма становится ощутимой частью коммунальных расходов.
Не только в работе: скрытое энергопотребление
Даже когда духовка не греется и кажется полностью выключенной, она может продолжать тратить ваши деньги. Многие современные модели не имеют физического выключателя и остаются в режиме ожидания, будучи просто включенными в розетку. В этом режиме питание требуют:
- Электронные часы и дисплей, работающие постоянно.
- Модуль поддержания соединения Wi-Fi в «умных» моделях.
- Светодиодная подсветка панели управления.
Хотя потребление в таком режиме невелико, за год оно также складывается в дополнительные киловатт-часы.
Пять простых правил для экономичной готовки
Сократить расходы можно без ущерба для качества блюд. Достаточно следовать нескольким принципам осознанного использования техники.
1. Готовьте с умом, используя остаточное тепло. Старайтесь загружать духовку полностью. Пока она остывает после основного блюда, можно подсушить в ней сухари, орехи или запечь овощи для завтрака. Выключайте плиту за 10–15 минут до окончания времени приготовления — в хорошо разогретом шкафу еда «дойдет» самостоятельно.
2. Не открывайте дверцу без необходимости. Каждое открытие приводит к резкой потере температуры — на 15–20 градусов. Для контроля за процессом используйте встроенную подсветку и жаропрочное стекло, а не ложку или нож.
3. Выбирайте правильный прибор для задачи. Для разогрева небольшой порции еды или приготовления маленькой пиццы тостер, аэрогриль или микроволновая печь будут в 3–4 раза экономичнее, чем прогрев большой духовки.
4. Содержите духовку в чистоте. Слой нагара и жира на стенках и нагревательных элементах ухудшает теплообмен. Чистый духовой шкаф греется быстрее и равномернее, что сокращает и время готовки, и расход энергии.
5. Обращайте внимание на класс энергоэффективности при покупке. Модели с маркировкой А+++ или А++ хоть и стоят дороже, но за 1–2 года активного использования разница в цене может полностью окупиться за счет экономии на электричестве.
"Эти нехитрые правила помогут сохранить вкус любимых блюд, сократив счета за электричество на 20–30%", — отмечают специалисты. Иногда значительная экономия скрывается в мелочах и привычках, которые легко изменить, просто став более внимательным потребителем.
Источник: novostirostov.ru
