Многие старательно экономят электричество, выключая свет и используя энергосберегающие лампочки, но при этом не замечают главного "энергопожирателя" на кухне — духовой шкаф. Пока он тихо нагревается, счетчик за его работой крутится в несколько раз быстрее, чем от другой бытовой техники.
Цифры потребления действительно впечатляют. Обычный холодильник, работающий постоянно, тратит около 0,5 кВт/ч. Достаточно включить духовку на среднюю температуру, и она начнет потреблять от 2 до 5 кВт/ч. Всего один час ее работы равен энергопотреблению 4–10 холодильников одновременно. За год на разогрев ужинов, воскресную выпечку и другие нужды уходит 200–300 кВт, что выливается в ощутимую сумму в семейном бюджете.
При этом духовка потребляет энергию даже в режиме ожидания. Электронные часы и дисплей работают круглосуточно, а в "умных" моделях постоянно поддерживается подключение к Wi-Fi. Многие современные плиты вообще не имеют физического выключателя и всегда потребляют минимальный ток, будучи просто включенными в розетку.
Сократить расходы можно с помощью нескольких простых правил. Одно из них — "полная загрузка". Готовьте несколько блюд последовательно, используя остаточное тепло. Пока духовка остывает после основного блюда, в ней можно подсушить сухари или запечь овощи.
Полезно использовать "термос-эффект": выключайте плиту за 10–15 минут до готовности. В хорошо разогретой камере блюдо "дойдет" самостоятельно. Чтобы не выпускать тепло, не открывайте дверцу без необходимости — каждое открытие снижает температуру на 15–20 градусов. Лучше использовать стеклянную дверцу и встроенную подсветку для контроля.
Для небольших порций выгоднее использовать альтернативные приборы — тостер, мультиварку или аэрогриль. Например, на разогрев маленькой пиццы тостер потратит в 3–4 раза меньше энергии, чем полноразмерная духовка. Также важно своевременно очищать духовой шкаф, так как чистые стенки нагреваются быстрее и равномернее.
Выбирая новую технику, стоит обращать внимание на класс энергоэффективности "А+++" — разница в цене обычно окупается за 1–2 года активного использования. Эти нехитрые правила помогут сохранить вкус любимых блюд, сократив счета за электричество на 20–30%. Иногда для экономии достаточно просто стать более осознанным потребителем, пишет novostirostov.ru.
