Подготовка к Новому году всегда включает в себя планирование праздничного меню. Согласно восточному календарю, 2026 год пройдет под покровительством Лошади — животного энергичного, свободолюбивого и травоядного.
Астрологи считают, что чтобы заручиться благосклонностью символа года и привлечь в дом удачу, стоит включить в угощение определённые продукты, которые придутся «по вкусу» хозяйке года.
Традиционный новогодний стол в России часто ассоциируется с обильными мясными закусками и сытными салатами. Однако для Лошади, питающейся растительной пищей, важно сделать акцент на свежих овощах и зелени. Обязательным пунктом меню должен стать яркий и сочный овощной салат или просто ассорти из свежих сезонных овощей. Это не только дань уважения символу года, но и полезное дополнение к праздничному застолью, которое поможет сбалансировать вкусы.
Особое место на столе стоит уделить яблокам — одному из любимых лошадьми лакомств. Эти фрукты можно подать в самом разном виде. Просто разложенные на блюде румяные свежие яблоки станут красивым и символичным украшением. Более изысканным вариантом станут яблоки, запечённые в духовке с творогом, изюмом, орехами или мёдом. Это блюдо сочетает в себе сладость, пользу и тёплый домашний аромат, создающий особую атмосферу уюта.
Ещё одним небольшим, но приятным комплиментом Лошади может стать домашнее овсяное печенье. Его рассыпчатая текстура и натуральный вкус ассоциируются с природной простотой и энергией, которые так ценятся этим животным. Такое печенье легко приготовить самостоятельно, и оно станет отличным легким десертом или сладким акцентом к чаю.
Таким образом, чтобы сделать новогодний стол 2026 года по-настоящему гармоничным и «счастливым», стоит объединить традиционные любимые блюда с новыми, символичными акцентами. Свежие овощи, яблоки в любом виде и простое овсяное угощение создадут на столе нужное настроение, помогут почтить символ года и, возможно, действительно станут маленькими талисманами удачи на все следующие двенадцать месяцев.
