Эта ягода вредная - а мы покупаем и едим как деликатес, еще и детей кормим
Ароматные гроздья винограда, которые многие считают полезным перекусом, оказались не таким уж безобидным лакомством. По мнению гастроэнтерологов, эта ягода требует особой осторожности при употреблении и подходит далеко не всем.
Основной риск связан с уникальным составом винограда. "В 100 граммах содержится до 16-18 граммов быстрых углеводов, что сопоставимо с некоторыми кондитерскими изделиями", — поясняют специалисты. Такой высокий гликемический индекс делает продукт особенно опасным для людей с инсулинорезистентностью и сахарным диабетом. Даже у здоровых людей регулярное употребление сладких сортов может провоцировать резкие скачки уровня глюкозы в крови.
Особого внимания заслуживает влияние винограда на пищеварительную систему. Ягода содержит комплекс органических кислот, которые стимулируют секрецию желудочного сока. Это свойство может быть опасно при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни в стадии обострения, а также при различных формах панкреатита. "У многих пациентов виноград вызывает изжогу, метеоризм и дискомфорт в животе", — отмечают врачи.
Не менее важный аспект — потенциальная аллергенность продукта. Виноград содержит натуральные салицилаты и гистамин, которые могут провоцировать кожные реакции и другие проявления индивидуальной непереносимости. Особенно осторожными следует быть родителям, предлагающим ягоду маленьким детям.
Диетологи также обращают внимание на калорийность продукта. Несмотря на природное происхождение, виноград может способствовать набору веса при чрезмерном употреблении. "Всего 300-400 граммов в день могут добавить к суточному рациону до 250-300 ккал", — предупреждают специалисты.
Эксперты советуют относиться к винограду как к десерту, а не как к повседневному продукту питания. Перед введением его в рацион людям с хроническими заболеваниями необходима консультация врача. "Даже самый натуральный продукт может навредить, если не учитывать особенности организма", — резюмируют медики. При разумном подходе и умеренном потреблении виноград может оставаться в меню, но важно помнить о возможных рисках и противопоказаниях.