Известный российский врач и телеведущий Александр Мясников регулярно делится с подписчиками своими принципами здорового питания. В одном из постов в телеграм-канале он выделил ключевые продукты, которые, по его мнению, должны присутствовать в ежедневном рационе каждого человека.
Его совет прост: даже небольшие порции этих компонентов способны значительно улучшить качество питания и поддержать здоровье.
Главный принцип: еда должна быть "настоящей"
Доктор Мясников начинает свои рекомендации с фундаментального правила: пища должна быть узнаваемой. "Вы должны видеть, что едите", — подчёркивает он. Это означает выбор цельных, необработанных продуктов вместо полуфабрикатов со сложным составом. Вместо "фруктового" йогурта с добавками он советует взять обычный кефир или ряженку, а вместо колбасы — запечённое мясо или даже сало. Идея в том, чтобы выбирать простые ингредиенты, а не то, что скрыто под "красивыми словами на этикетке".
Восемь обязательных компонентов ежедневного меню
Основу здорового рациона, по мнению Мясникова, составляют восемь категорий продуктов. Их можно сравнить с пунктами в ежедневном чек-листе, которые нужно стараться "заполнять" каждый день, даже в небольшом количестве.
- Овощи и фрукты. Хотя бы один овощ и один фрукт в день.
- Молочные продукты. Стакан молока, кефира, порция творога или кусочек сыра.
- Белок. Порция морской рыбы или курицы.
- Цельнозерновые продукты. Порция хлеба из цельного зерна, каши или хлопьев.
- Бобовые. Фасоль, чечевица, нут или другие бобовые — хотя бы 3-4 ложки.
- Орехи. Небольшая горсть.
- Чёрный шоколад. Один кусочек.
- Красное мясо. Баранина, говядина или свинина — не менее трёх раз в неделю. Доктор специально акцентирует: "не менее", подчёркивая его важность как источника незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов.
Дополнительные важные элементы рациона
Помимо основного списка, Мясников даёт чёткие рекомендации по другим продуктам:
Жиры. Предпочтение стоит отдавать растительным маслам, особенно оливковому. Сливочное масло в небольшом количестве не запрещено, а вот от маргарина и подобных ему продуктов лучше отказаться полностью.
Яйца. Это обязательный продукт: от одного в неделю до трёх в день.
Напитки. Основа — вода, чай и кофе. Допустим один бокал вина в день для тех, кто не страдает алкогольной зависимостью. Под строгим запретом находятся все сладкие газированные напитки.
Главный вывод, который делает Александр Мясников, заключается в умеренности и осознанности. Продукты, не входящие в рекомендованный список, не являются абсолютным табу. Их можно позволить себе в качестве праздничного исключения, но они не должны становиться частью регулярного рациона. Такой подход позволяет питаться разнообразно, сбалансированно и с пользой для здоровья, не впадая в крайности.
Источник: dzen.ru
Читайте также:
