Роскачество завершило крупное исследование популярного шоколада, представленного в российских магазинах. Главная задача экспертов — выяснить, какие производители действительно используют натуральное какао-масло без добавления пальмовых и иных растительных жиров, о чём покупатели волнуются особенно часто.
Проверка показала: качество на рынке неоднородно. Одни бренды честно указывают состав и выдерживают рецептуру, другие — играют с формулировками на упаковке, скрывая присутствие заменителей. Именно лабораторные испытания помогли отделить добросовестных производителей от тех, кто экономит на сырье.
Исследование охватило десятки образцов молочного и тёмного шоколада. В ряде товаров специалисты обнаружили следы пальмового масла, однако значительная часть брендов продемонстрировала стабильно высокое качество.
Лучшие марки молочного шоколада
По итогам проверки в лидеры категории вышли:
- Sobranie
- «Алёнка»
- «Конфил»
- «Победа Вкуса»
- «Яшкино»
- Dove
- Merci
- Nestle
- Ritter Sport
У этих брендов лаборатория не обнаружила следов растительных заменителей — композиция соответствует классическим требованиям к молочному шоколаду.
Топ производителей горького шоколада
Среди тёмных плиток наилучшие результаты получили:
- «Бабаевский»
- Alpen Gold
- «ВкусВилл»
Эти образцы отличились высоким содержанием какао-продуктов и отсутствием посторонних жиров.
Для потребителей вывод простой: ориентироваться стоит не только на цену и яркую упаковку, но и на независимые исследования. Список Роскачества помогает понять, какие марки действительно предлагают шоколад, сделанный по правилам — без пальмового масла и с честным составом.
