98% россиян это делают неправильно: куда на самом деле нужно сливать масло после готовки - не в раковину

Когда последний кусок картошки с хрустящей корочкой перекочевал на тарелку, а сковорода опустела, наступает тот самый момент, когда кухонная рутина сталкивается с привычкой. Рука сама тянется к раковине — лить, смывать, забыть. «Пустяк», — думает человек. «Капля масла в океане».

Но это не капля. Это начало процесса, масштаб которого становится понятен лишь тогда, когда вода в раковине застывает, как болотная гладь, а сантехник, вооружённый профессиональными инструментами и взглядом, полным безмолвного осуждения, начинает раскапывать последствия месячной, а то и годовой «небрежности».

Масло не растворяется — оно оседает

Физика здесь проста и неумолима: растительное или животное масло не смешивается с водой. В горячем виде оно кажется податливым, текучим, будто и правда готово исчезнуть в стоке. Но стоит ему остыть — и оно превращается в вязкую, липкую плёнку, плотно прилипающую к стенкам труб. С каждым новым «слитием» слой утолщается.

Сюда прилипают крошки, остатки пищи, волокна бумажных салфеток, даже микроскопические частицы моющих средств. Со временем формируется плотный жировой налёт — так называемый «жирберг», термин, уже вошедший в профессиональный сленг коммунальщиков. Он не просто мешает воде стекать. Он вызывает анаэробные процессы, порождает запах, разрушает стыки и, в случае с пластиковыми трубами, ускоряет их старение.

Это не только ваша проблема

Засор в квартире — это лишь начало. Жир, попавший в общую канализацию, не исчезает. Он спускается ниже, присоединяется к таким же «вкладам» от соседей, и постепенно образует многотонные жировые заторы, которые приходится распиливать специальными установками. В некоторых европейских мегаполисах такие заторы достигают длины в десятки метров и весят по несколько тонн.

В ряде стран — например, в Великобритании или Германии — за сброс жира в канализацию предусмотрена административная ответственность. В России пока штрафов нет, но ресурс сетей ограничен. Каждый случай — это дополнительная нагрузка на устаревающую инфраструктуру, риск аварий и просто несправедливость по отношению к тем, кто соблюдает правила.

Как поступать — просто, честно, экологично

Самый надёжный способ — не сливать, а собирать. После приготовления дайте маслу слегка остыть, чтобы оно не обожгло руки и не деформировало тару, но ещё оставалось жидким. Аккуратно перелейте его в плотно закрывающуюся ёмкость: пустая бутылка из-под воды, стеклянная банка, старый контейнер из-под йогурта.

Когда ёмкость заполнится, её можно отправить в общий мусорный контейнер. Если масла совсем немного — достаточно вытереть сковороду бумажным полотенцем и выбросить салфетку. Никаких хитростей. Главное — не смывать.

Для тех, кто стремится к большему: в некоторых городах уже появляются пункты приёма отработанных пищевых жиров. Из них производят биодизель или техническое масло — цикл замыкается, и даже остатки обретают вторую жизнь.

Кипяток — не спасение

Распространённая ошибка — залить жир кипятком, «чтобы смыло». Это лишь усугубляет ситуацию: горячая вода разносит жир глубже по трубам, где он остывает и оседает в самых узких и труднодоступных местах. Химические средства тоже не панацея: они могут временно «прожечь» путь, но не устраняют причину — и со временем разъедают саму трубу.

Бытовая дисциплина как признак заботы

Отказ от одной привычки — это не жертва, а инвестиция. В спокойствие. В чистый воздух на кухне. В уверенность, что вода уйдёт туда, куда положено. В уважение к тем, кто обслуживает дом. В честность по отношению к городу, в котором живёшь.

Мелочь? Да. Но именно из таких мелочей складывается культура быта — не громкая, не пафосная, зато надёжная, как чистая труба, по которой вода стекает бесшумно, быстро и без последствий.

Источник: prochepetsk.ru

Изображение: Шедеврум

Читайте также:

• Покрывала не трогаем, со шведского стола не едим: Летучая раскрыла неприятную правду об отдыхе в отелях(16+)
• Этот прибор потребляет столько же энергии, как 60 холодильников: он есть почти в каждом доме(6+)
• Россиянам на Новый Год сделали шикарный подарок: в Госдуме озвучили даты всех выходных(6+)
• Выращиваю помидоры на подоконнике 12 месяцев подряд: без грядок и без теплиц радую близких свежими томатами(6+)
• В ноябре зажигаю лавровый лист в квартире - далеко не все знают, для чего это делается(6+)