Роскачество посоветовало не мыть яйца

239
0
11 Сентября в 10:37
В Роскачестве составили список продуктов, которые не рекомендуется мыть перед приготовлением. В перечень попали курица, яйца и грибы, сообщают «Известия» со ссылкой на сайт организации.

Ранее такие советы дали специалисты Министерства сельского хозяйства США и Университета штата Северная Каролина. Как пояснили американские эксперты, в ходе мытья этих продуктов патогенные бактерии не погибают, а распространяются по кухне.

Кроме того, при мытье яиц можно повредить их водонепроницаемую кутикулу, защищающую от попадания микробов внутрь. Грибы, продаваемые в магазинах, нет смысла мыть, поскольку из-за воды они теряют существенную часть вкуса и аромата.

Уничтожить вредоносные бактерии позволяет только длительная термообработка.

Ранее исполнительный директор Национального союза производителей мяса и мясных продуктов Алексей Горбатов в беседе с НСН оценил качество колбасы в российских магазинах.

Фотография: images.lady.mail.ru
21 Мая в 06:01

Количество обращений в БСМП выросло почти на 50 процентов

95
0
20 Мая в 06:01

Челнинцы примут участие в автопробеге «Дорогами Волжской Булгарии»

106
0
19 Мая в 11:38

В Татарстане 32-летняя женщина жестоко избивала 9-летнего ребенка

132
0
19 Мая в 11:35

В Татарстане мужчина, чтобы разбудить знакомого, стал его пинать

129
0
19 Мая в 11:25

Челнинке за найденный телефон грозит уголовка

141
0
18 Мая в 08:01

Житель Йошкор-Олы заплатил за поездку до Челнов 14 тыс. рублей

151
0
Подпишись на новости, чтобы первым узнать о важных событиях города:
Присоединяйтесь к нашей группе ВК