В Набережных Челнах зафиксировали необычный рекорд: за весь текущий грибной сезон в городе не было ни одного случая отравления грибами. Данные подтвердили изданию «Челнинские известия» в пресс‑службе городской инфекционной больницы.
Эксперты видят в этом позитивную тенденцию. Вероятно, горожане стали более ответственно подходить к сбору и приготовлению грибов. Люди лучше ориентируются в видах съедобных грибов, внимательнее осматривают урожай и строго следуют правилам обработки.
Благоприятная погода поспособствовала богатому урожаю. Дождливые август и сентябрь создали идеальные условия для роста грибов, и многие жители города успели сделать зимние заготовки засолить, замариновать и заморозить лесные дары.
Несмотря на то что сезон в самом разгаре, врачи призывают не терять бдительности. Октябрь и ноябрь традиционно остаются благоприятным временем для сбора грибов, а отдельные виды можно найти даже после первых снегопадов.
Чтобы избежать рисков, важно помнить о базовых правилах безопасности: собирать только хорошо знакомые виды, не брать грибы у дорог и промышленных зон, отбраковывать старые и повреждённые экземпляры, а также соблюдать технологию приготовления и хранения заготовок. Такой подход позволит и дальше поддерживать положительную динамику и избегать случаев отравления.
Ранее мы сообщали, что онкологи в Челнах спасли 100-летнего ветерана-разведчика из Красной Армии.
