В преддверии новогодних праздников специалисты Роспотребнадзора Татарстана напомнили о мерах, которые помогут избежать пищевых отравлений и острых кишечных инфекций.
Обильные застолья — неотъемлемая часть Нового года, но именно в этот период риск проблем со здоровьем заметно возрастает.
Особое внимание стоит уделить срокам хранения праздничных блюд. Салаты без майонеза можно хранить не более 12 часов, а заправленные майонезом — не дольше 6 часов. Холодец остаётся безопасным в течение 12 часов. Жареную или запечённую курицу рекомендуется хранить в холодильнике до 36 часов, а при комнатной температуре — не более 3 часов.
Не менее важны и правила питания за праздничным столом. Специалисты советуют не переедать и есть умеренно, отдавая предпочтение качеству блюд, а не их количеству. При покупке продуктов нужно избегать мест несанкционированной торговли, внимательно осматривать упаковку и проверять сроки годности.
Ранее мы сообщали, что в Татарстане ввели ограничение на использование пиротехники до 11 января.
