Узнала, зачем на овощечистке сделаны мелкие дырочки: не поверила, как они упрощают жизнь

Долгое время я была уверена, что овощечистка нужна ровно для одной задачи — снимать кожицу с картофеля, моркови или яблок. Всё. Остальное казалось лишними дизайнерскими изысками. Особенно эти странные мелкие дырочки на ручке у некоторых моделей. Казалось, что это просто элемент формы — и не более.

Оказалось, я сильно ошибалась.

Не бесполезная деталь, а продуманный инструмент

Мало кто догадывается, но эти отверстия сделаны вовсе не «для красоты». Они способны заметно упростить готовку, особенно если вы часто имеете дело с яйцами.

Да, звучит неожиданно, но овощечистка умеет аккуратно разделять сырые яйца на белки и желтки — быстро, чисто и без лишних манипуляций.

Как это работает

Всё предельно просто:

переверните овощечистку так, чтобы отверстия оказались сверху; положите её на глубокую миску или чашу; аккуратно разбейте яйцо прямо над дырочками.

Белок спокойно стекает в ёмкость через отверстия, а желток остаётся сверху, на основании овощечистки. Никаких переливаний из скорлупы в скорлупу, дрожащих рук и порванных желтков.

Почему это удобно руки остаются чистыми; желток сохраняет идеальную форму; процесс занимает считанные секунды; особенно удобно, если нужно отделить сразу несколько яиц — для крема, безе или омлета.

После этого открытия я больше не игнорирую «странные детали» на кухонных инструментах. Иногда именно они оказываются самыми полезными. Теперь овощечистка у меня — не просто помощник для картошки, а полноценный кухонный лайфхак, который реально экономит время.