Бывшая сотрудница "Светофора" рассказала правду о поставщиках и качестве продуктов: вот что в магазине покупают сами работники

Моя подруга два месяца проработала кассиром в «Светофоре». Зарплата сразу не впечатлила, но выбора не было — надо было быстро найти подработку в декрете, а магазин как раз напротив дома. Сейчас она уже уволилась и устроилась на склад бытовой техники, а за чашкой чая наконец рассказала всё, как есть — и про работу, и про «легендарное» качество товаров.

Как устроена работа в «Светофоре» По словам подруги, романтики там нет совсем. Зарплата — около 16–18 тысяч рублей, если отработать все смены без больничных. Соцпакета нет: отпусков и нормальных больничных не предусмотрено. Каждый выполняет несколько ролей: кассир, грузчик, уборщик, консультант. На огромный зал — один кассир, один охранник (и тот нередко садится за кассу), один кладовщик. В помещении холодно, полы бетонные, свет тусклый — экономия на всём.

По её словам, это не «бедность», а сознательная политика сети. «Светофор» — это дискаунтер формата no frills, то есть «без излишеств». Минимум декора, дешёвая аренда, б/у-оборудование, и никаких удобств. Главное — чтобы цена на ценнике была ниже, чем у конкурентов.

Как «Светофор» работает с поставщиками

Секрет низких цен — в жёстком отборе.

Магазин закупает только те товары, на которые можно сделать минимальную наценку 12–13% и всё равно остаться дешевле других сетей. Упаковка не важна: простая, без дизайна, лишь бы дешевле. Поэтому «знакомые бренды» в «Светофоре» выглядят иначе — это тот же продукт, но в упрощённой обёртке. На каждый вид товара — максимум 2–5 позиций, а не 15–20, как в «Пятёрочке». Это ускоряет продажи и исключает залежалый товар. Сроки годности часто «на грани»: товар не просроченный, но и не свежайший — неделя, две до конца срока. Магазины работают напрямую с производителями, без посредников. Фуры приезжают прямо с фабрик и заводов, коробки сразу выкладываются в зале.

Поставщики, как ни странно, любят «Светофор»: там можно пристроить даже продукцию с неидеальным вкусом или внешним видом.

Что сами сотрудники покупают в «Светофоре»

Моя подруга уверяет: не всё там так страшно. Просто нужно знать, что можно брать, а чего лучше избегать.

Берут без опасений:

бытовые и хозяйственные товары — кружки, полотенца, шланги, табуретки, раскраски; гигиену — салфетки, туалетную бумагу, порошки, освежители; зоотовары — корма, наполнители; часть продуктов: печенье, сахар, слоёное тесто, конфеты ассорти, специи, каши быстрого приготовления, овощи, недорогое вино.

Никогда не берут:

мясо, курицу и всю заморозку; сгущёнку; рыбные и мясные консервы, шпроты, икру; колбасу, сосиски, сало, грудинку; сметану (особенно «сметанный продукт»); дешёвые шоколадки.

«В целом продукты съедобные, — говорит она, — документы на всё есть, но качество часто на грани. Люди покупают тележками, особенно владельцы кафе и столовых. Так что не удивляйтесь, если “светофоровскую” колбасу вы попробуете не дома, а где-то в общепите».

Почему оттуда уходят работники

«Светофор» — не для слабонервных. В зале — полумрак, бетон, холод, толпы раздражённых покупателей, которые роются в ящиках и кидают товар обратно. Перед праздниками — вообще картина из фильма ужасов: «нашествие зомби у кассы», как сказала подруга.

Она не жалеет, что ушла: «Теперь я работаю в тёплом магазине, играет музыка, платят больше, и люди улыбаются. А “Светофор” — это выживание. И для покупателей, и для работников».

Так что если в следующий раз вы увидите сверхдешёвый товар и подумаете: «Как им удаётся?» — ответ прост. Там экономят буквально на всём. Даже на свете, тепле и улыбках.